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清明時節(jié),何以解憂?

來源:中國江西網(wǎng)-魅力江西  時間:2016-04-05  閱讀量:13792

“清明時節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂。借問酒家何處有牧童遙指杏花村”。杜牧的一首《清明》生動形象地描述了江南地區(qū)清明時節(jié)人們的“喜怒哀樂”。在春意盎然、細(xì)雨綿綿的清明節(jié),人們或踏青或掃墓,既有祭奠故人的憂思,也有賞花郊游的歡笑……

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清明節(jié)又叫踏青節(jié),在仲春與暮春之交,以掃墓祭祖、踏青郊游為基本主題,是中華民族富有特色的傳統(tǒng)節(jié)日之一。古時,上至君王下至百姓都十分重視清明節(jié)日,每逢這天,家家賞花飲酒、出外踏青,熱鬧非凡,但也少不了祭掃新墳、思念故人的悲酸苦楚。因此,沽酒品酒成為清明時節(jié)人們自我解憂、寄托思念的主要途徑,繼而演變成一種習(xí)俗。

自古以來,酒與詩又好比孿生兄弟,結(jié)下了不解之緣?!鞍偈卤M除去,唯余酒與詩”,晚唐詩人杜牧一首膾炙人口的《清明》詩,吟出了江南清明那醉人的雨、花和酒。提到江南美酒,不得不提“江南酒都”樟樹所產(chǎn)的四特酒。

四特酒為江南名酒代表之一,誕生于樟樹先民之手,其始造者為中國歷史上赫赫聞名的中華酒祖——吳女儀狄。據(jù)《太平御覽》記載:“儀狄始作酒醪,變五味?!毕热藗冊趨浅?、筑衛(wèi)城(今樟樹)等地區(qū)用贛鄱稻米和甘甜的閣皂山泉水,始釀出四特酒最初的一脈香醇并傳世至今。

四特酒作為難得的上等好酒,自然與眾多文人墨客有著千絲萬縷的聯(lián)系。詩人杜牧清明時節(jié)江南沽酒,不知是否與四特酒結(jié)下“情緣”。而與之同朝代的著名詩人白居易卻與四特酒“情誼頗深”。他在就任江州司馬期間,尤其醉心于四特酒,于元和十二年寫下了“綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。晚來天欲雪,能飲一杯無”的美文絕句,吸引著四方志士紛至沓來,流連暢飲。無獨有偶,唐元和十五年,另外一個大文豪、唐代古文運動的領(lǐng)袖之一韓愈也來到了江西,就任袁州(今江西宜春)刺史。在其卸任臨走之時,百姓夾道相送,對于所送的禮物,韓愈一概謝絕,卻唯獨留下了一壇四特酒。此后,韓愈仍念念不忘袁州故舊,不忘四特酒,便有了《酬馬侍郎寄酒》這樣的感懷之作。歷史總是驚人的相似,另一位與江南結(jié)緣的詩人陸游在江西撫州任江南西路平茶鹽公事期間“結(jié)識”了四特酒,以喜酒與豪放著稱的他在《劍南詩稿》中寫下“名酒來清江(樟樹原為清江),嫩色如新鵝”的詠嘆。

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時光流轉(zhuǎn),逝者如斯。清明時節(jié),春意盎然,不妨結(jié)伴同游或淺飲小酌,聊解幽思。

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